LAR Life&Aging Report

30代・40代からのエイジングを楽しむ女性の美容マガジンLAR

フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

紅白なます・筑前煮・黒豆が変身!おせち料理リメイクレシピ

紅白なます・筑前煮・黒豆が変身!おせち料理リメイクレシピ

お正月のおせち料理は、多めに用意することが多いものです。余ってしまうという方も多いのではないでしょうか? おせちに飽きてまだ残っていたら、ひと手間加えてリメイクしてみましょう。紅白なます・筑前煮・黒豆 …

冬は日本酒、お熱いのがお好き!「熱燗」を作る正しい手順

冬は日本酒、お熱いのがお好き!「熱燗」を作る正しい手順

寒い日に、居酒屋などで温かい料理を注文した際、一緒に飲みたくなるのが熱燗です。カラダを内側から温めてくれますが、お店から出るとカラダがまた冷えるのが難点。できれば、お店のような熱燗が家でも飲めればいい …

ひよこ豆でイソフラボンを!「ハリラスープ」の簡単レシピ

ひよこ豆でイソフラボンを!「ハリラスープ」の簡単レシピ

連日の寒さに、心も身体も凍えてしまいそうな昨今。乾燥から、お肌も元気をなくしていませんか? 美味しいひよこ豆がたくさん入った、スパイシーなスープで、美肌、女性美を輝かせましょう! ■モロッコの定番スー …

重箱や祝箸を使うのはナゼ?知っておきたいお節の豆知識

重箱や祝箸を使うのはナゼ?知っておきたいお節の豆知識

お正月を祝う「お節料理」として重箱に詰められるお料理には、それぞれに新しい年を祝う思いが込められています。重箱や祝箸を使うことにも意味があります。日本人女性なら知っておきたいお節料理の由来をご紹介しま …

来年も美しく健康に!若返りホルモンをアップする食材まとめ

来年も美しく健康に!若返りホルモンをアップする食材まとめ

アンチエイジングという言葉が一般的になり、美しく年を重ねるために食生活や生活習慣を見直すことが、当たり前のようになってきましたね。誰しも食べものや生活習慣を見直すことで、美しく年をとることができます。 …

冷酒・熱燗以外にも!「日本酒」の上手なたしなみ方5つ

冷酒・熱燗以外にも!「日本酒」の上手なたしなみ方5つ

女性がよく飲むお酒というと、ワインやカクテルが挙げられますが、最近は日本酒をたしなむ方も増えています。スパークリングタイプなどが出始めたのも、注目されるようになった要因のようです。日本酒というと、冷や …

来年の美容と健康を祈願!変わり年越し蕎麦レシピ2つ

来年の美容と健康を祈願!変わり年越し蕎麦レシピ2つ

今年も年越し蕎麦の季節になりました。やはり大晦日は年越し蕎麦を食べて新しい年を迎えたいですよね。とはいえ、毎年変わり映えしなくて、飽きてしまった……という方も、いらっしゃるかも知れません。そんな方も今 …

人気のパクチーも!年末年始に活躍する優秀スパイス5つ

人気のパクチーも!年末年始に活躍する優秀スパイス5つ

2016年に注目を集めたスパイスといえば、「パクチー」です。好き嫌いが分かれますが、ビタミン類などの栄養素が豊富なうえ、消化促進などの働きもあって、健康や美容を重視する女性を中心に話題を集め、各メディ …

あったまる~!「ココア」をもっと美味しく飲む方法4つ

あったまる~!「ココア」をもっと美味しく飲む方法4つ

冬に飲みたくなる温かいドリンクと言えば、自販機などでもつい買ってしまうポタージュとココアが挙げられるでしょう。特にココアは、甘さもあって気分もホッコリしますよね。家で作ることも多いと思いますが、ほんの …

今年注目された「グルテンフリー」「ファスティング」まとめ

今年注目された「グルテンフリー」「ファスティング」まとめ

ダイエットは女性の永遠のテーマ。今年もいろいろな食事法が紹介されましたが、とくに注目を集めた食事法は、「グルテンフリー」と「ファスティング」ではないでしょうか。いまさら聞けないグルテンフリーとファステ …

トレンド&冬こそ食べたい!パクチードレッシングレシピ

トレンド&冬こそ食べたい!パクチードレッシングレシピ

今年の一皿として「パクチー料理」が選ばれたそうですね。パクチー専門店が話題になったり、料理雑誌でパクチーの特集が組まれるなど、今年大注目だったパクチー。みなさん、パクチーをご自宅でも食べていますか?  …

家で本格もつ鍋!「牛もつ」のニオイをとる上手な下処理4つ

家で本格もつ鍋!「牛もつ」のニオイをとる上手な下処理4つ

冬といえば食べたくなるのが鍋ですが、なかでも人気が高いのがもつ鍋です。プリプリとしたもつはコラーゲンたっぷりで、女性にも支持されています。しかし、お肉屋さんで牛もつを購入して家で作るのは、なかなか難し …

ヤセ菌が増える!?腸内フローラに優しい赤ワインレシピ2つ

ヤセ菌が増える!?腸内フローラに優しい赤ワインレシピ2つ

アルコールを飲む機会が増える12月。赤ワインはポリフェノールが多く、美容や健康に役立つことで有名ですが、ダイエットにも役立つアルコールです。赤ワインに豊富に含まれるポリフェノールが腸内フローラを改善し …

自宅でカンタン!お店のような透明な「氷」を作る方法4つ

自宅でカンタン!お店のような透明な「氷」を作る方法4つ

カフェなどで飲みものを注文したとき、飲み干したあとに不思議に思うことはありませんか? グラスのなかに残っている氷が、あまり溶けていません。しかも無色透明でとってもキレイです。こんな氷が家でも作れたらい …

絶品!かぼちゃの煮ものを形よくホクホクに仕上げるコツ4つ

絶品!かぼちゃの煮ものを形よくホクホクに仕上げるコツ4つ

同じ食材を使った料理でも、仕上がり方によって大きく好みが分かれるのが、かぼちゃの煮ものです。形もキレイでホクホクの仕上がりであれば、みんな大好き。しかし、べチャッとして形が崩れていると受け入れられませ …

パーティに◎簡単で見栄えのする持ち寄り1品レシピ厳選4つ

パーティに◎簡単で見栄えのする持ち寄り1品レシピ厳選4つ

冬休みには気心の知れたお友達同士でゆっくり、持ち寄りホームパーティを楽しむという方も多いでしょう。年末の忙しさの中で、わざわざ手の込んだ料理を作るのは無理だけれど、それなりに見栄えのする1品を持って行 …

実はアンチエイジングに◎な「さつまいも」のレシピまとめ

実はアンチエイジングに◎な「さつまいも」のレシピまとめ

そのまま焼いてもおかずやスイーツにしても美味しいさつまいもは、身近な食材だと感じる人も多いはず。実はさつまいもは美容のためにも積極的に食べたい、パワーを多く含んだ根菜。LARライターで、美養フードクリ …

気分はセレブ!「シャンパン」を華やかに美味しく飲む方法

気分はセレブ!「シャンパン」を華やかに美味しく飲む方法

誕生日やパーティーなどのお祝いの席で飲むことが多いのが、シャンパンやスパークリングワインといったお酒です。美味しいのはもちろんですが、色合いがよく、見た目にも楽しめます。まさに特別な日に相応しい飲みも …

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