LAR Life&Aging Report

30代・40代からのエイジングを楽しむ女性の美容マガジンLAR

フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

あったまる~!「ココア」をもっと美味しく飲む方法4つ

あったまる~!「ココア」をもっと美味しく飲む方法4つ

冬に飲みたくなる温かいドリンクと言えば、自販機などでもつい買ってしまうポタージュとココアが挙げられるでしょう。特にココアは、甘さもあって気分もホッコリしますよね。家で作ることも多いと思いますが、ほんの …

今年注目された「グルテンフリー」「ファスティング」まとめ

今年注目された「グルテンフリー」「ファスティング」まとめ

ダイエットは女性の永遠のテーマ。今年もいろいろな食事法が紹介されましたが、とくに注目を集めた食事法は、「グルテンフリー」と「ファスティング」ではないでしょうか。いまさら聞けないグルテンフリーとファステ …

トレンド&冬こそ食べたい!パクチードレッシングレシピ

トレンド&冬こそ食べたい!パクチードレッシングレシピ

今年の一皿として「パクチー料理」が選ばれたそうですね。パクチー専門店が話題になったり、料理雑誌でパクチーの特集が組まれるなど、今年大注目だったパクチー。みなさん、パクチーをご自宅でも食べていますか?  …

家で本格もつ鍋!「牛もつ」のニオイをとる上手な下処理4つ

家で本格もつ鍋!「牛もつ」のニオイをとる上手な下処理4つ

冬といえば食べたくなるのが鍋ですが、なかでも人気が高いのがもつ鍋です。プリプリとしたもつはコラーゲンたっぷりで、女性にも支持されています。しかし、お肉屋さんで牛もつを購入して家で作るのは、なかなか難し …

ヤセ菌が増える!?腸内フローラに優しい赤ワインレシピ2つ

ヤセ菌が増える!?腸内フローラに優しい赤ワインレシピ2つ

アルコールを飲む機会が増える12月。赤ワインはポリフェノールが多く、美容や健康に役立つことで有名ですが、ダイエットにも役立つアルコールです。赤ワインに豊富に含まれるポリフェノールが腸内フローラを改善し …

自宅でカンタン!お店のような透明な「氷」を作る方法4つ

自宅でカンタン!お店のような透明な「氷」を作る方法4つ

カフェなどで飲みものを注文したとき、飲み干したあとに不思議に思うことはありませんか? グラスのなかに残っている氷が、あまり溶けていません。しかも無色透明でとってもキレイです。こんな氷が家でも作れたらい …

絶品!かぼちゃの煮ものを形よくホクホクに仕上げるコツ4つ

絶品!かぼちゃの煮ものを形よくホクホクに仕上げるコツ4つ

同じ食材を使った料理でも、仕上がり方によって大きく好みが分かれるのが、かぼちゃの煮ものです。形もキレイでホクホクの仕上がりであれば、みんな大好き。しかし、べチャッとして形が崩れていると受け入れられませ …

パーティに◎簡単で見栄えのする持ち寄り1品レシピ厳選4つ

パーティに◎簡単で見栄えのする持ち寄り1品レシピ厳選4つ

冬休みには気心の知れたお友達同士でゆっくり、持ち寄りホームパーティを楽しむという方も多いでしょう。年末の忙しさの中で、わざわざ手の込んだ料理を作るのは無理だけれど、それなりに見栄えのする1品を持って行 …

実はアンチエイジングに◎な「さつまいも」のレシピまとめ

実はアンチエイジングに◎な「さつまいも」のレシピまとめ

そのまま焼いてもおかずやスイーツにしても美味しいさつまいもは、身近な食材だと感じる人も多いはず。実はさつまいもは美容のためにも積極的に食べたい、パワーを多く含んだ根菜。LARライターで、美養フードクリ …

気分はセレブ!「シャンパン」を華やかに美味しく飲む方法

気分はセレブ!「シャンパン」を華やかに美味しく飲む方法

誕生日やパーティーなどのお祝いの席で飲むことが多いのが、シャンパンやスパークリングワインといったお酒です。美味しいのはもちろんですが、色合いがよく、見た目にも楽しめます。まさに特別な日に相応しい飲みも …

これでホックホク!冷めた「焼き芋」を美味しく温め直す方法

これでホックホク!冷めた「焼き芋」を美味しく温め直す方法

焼き芋といえば、まさに冬の風物詩です。手に取って真んなかで割ったときに見える鮮やかな色合いと、漂う甘い香りはたまりません。でも、つい買いすぎて食べきれず、しばらく放置すると、美味しさも半減。なんとか復 …

そのままでも調理しても◎にんにくの賢い使いこなし方まとめ

そのままでも調理しても◎にんにくの賢い使いこなし方まとめ

スタミナをつけたい時、食欲を増進させたい時の料理に欠かせないのがにんにくですよね。刻んで炒めたり、スライスをスープに入れたりと基本の使い方だけでなく、にんにくを堪能できる方法がまだまだあるんです。LA …

新常識の先へ!2016年注目を集めたスーパーフード3選

新常識の先へ!2016年注目を集めたスーパーフード3選

今年も、いろいろなスーパーフードが登場しましたね。アサイーやチアシードはもう当たり前! 今年はバオバブやモリンガ、テフなど、次々と新しいスーパーフードが紹介されましたね。みなさんは、どんなスーパーフー …

食べ過ぎをリセット!胃腸も休まる「みぞれ雑炊」レシピ

食べ過ぎをリセット!胃腸も休まる「みぞれ雑炊」レシピ

ごちそうをいただく機会の多い年末年始。ついうっかり食べ過ぎて、ウエイトオーバーに焦ってしまう時期でもありますね。また、胃腸も疲れ気味になるときです。デトックスしたいときおすすめの「みぞれ雑炊」で、身体 …

お正月にも◎美容に良い「甘酒」はふるさと納税でGET!

お正月にも◎美容に良い「甘酒」はふるさと納税でGET!

2016年も残り少しとなりましたね。今年も大人気のふるさと納税ですが、12月になって慌てて納税しなきゃと行動する方もいますよね。ふるさと納税は年々返礼品が増えているので、選ぶのも大変になってきました。 …

今年のトレンド!?美容にも◎なワイン鍋を作ってみよう!

今年のトレンド!?美容にも◎なワイン鍋を作ってみよう!

お鍋の美味しい季節になりましたね。トマト鍋や豆乳鍋など、水炊き以外にもいろいろなお鍋が人気ですが、今年は「ワイン鍋」が流行っているのだとか。ちょっと残ったワインを使って、オシャレなお鍋を楽しんでみませ …

余ったら!甘さだけじゃない「ハチミツ」の驚きの利用法4つ

余ったら!甘さだけじゃない「ハチミツ」の驚きの利用法4つ

ハチミツは、デザートや飲みものに加えるなどして用いられることの多い甘味料です。カレーに入れると味がまろやかになることも、よく知られているところでしょう。でも、これだけではバリエーションが少ない。せっか …

辛さと香りがチューブとは違う!「生わさび」のおろし方

辛さと香りがチューブとは違う!「生わさび」のおろし方

お刺身やお寿司を食べるときに欠かせないのが、わさびです。和食を中心に用いられ、ピリッとした辛みが刺激的で通好み。辛みを加えるだけでなく、薬味としての役割もあります。いい素材を食べるのであれば、やっぱり …

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