LAR Life&Aging Report

アラフォーからの美容を“楽”にする、美容webマガジンLAR

フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

肌の保湿力UPに◎「セラミド」が豊富に取れるレシピ2つ

肌の保湿力UPに◎「セラミド」が豊富に取れるレシピ2つ

空気の乾燥が気になる季節です。お肌の潤いアップのためのケアを強化したいですね。お肌が乾燥しやすくなる原因には、空気の乾燥のほかにもいろいろありますが、お肌内部に、セラミドが不足していることも原因のひと …

イチゴジャムやコーラが隠し味に◎!?意外な隠し味まとめ

イチゴジャムやコーラが隠し味に◎!?意外な隠し味まとめ

家庭で料理をつくるとき、時間をかけずに簡単にコクや深みを出せたら、と思うことはありませんか? 隠し味と言っても何を入れたら良いのかわからない方は、ぜひ身近な食材を見直して! 身近にある意外な食品や飲料 …

カレーのお供以外にも!らっきょうの甘酢漬けアレンジ術4つ

カレーのお供以外にも!らっきょうの甘酢漬けアレンジ術4つ

カレーのお供といえば、福神漬けともうひとつ、らっきょうの甘酢漬けでしょう。カリカリとした食感が楽しく、ほどよい甘さがいい箸休めになります。とはいえ、カレーのとき以外あまり食べる機会がなく、余らせるので …

麺が恋しい季節に!「乾麺」を上手に茹で上げるポイント4つ

麺が恋しい季節に!「乾麺」を上手に茹で上げるポイント4つ

寒い日の外出時にお蕎麦屋さんの前を通ると、店内から漏れてくる香りに心惹かれ、つるつるの麺に温かいスープをすすりたくなりますね。温かい麺類を家で作る機会も増えると思いますが、その際に用いる麺には、生麵タ …

お肌を乾燥から守る!マカダミアナッツオイルの魅力3つ

お肌を乾燥から守る!マカダミアナッツオイルの魅力3つ

乾燥が気になるこれからの季節、外側からのケアも大切ですが、内側からのケアも欠かせません。最近話題の「マカダミアナッツオイル」には、お肌を乾燥から守る働きも期待できるのだとか。植物性オイルのなかでは、マ …

寒い日はおしるこが恋しい!美味しく作る「あずき」の茹で方

寒い日はおしるこが恋しい!美味しく作る「あずき」の茹で方

日々寒くなるこれからの季節に恋しくなるのが、カラダの内側から温まるおしるこです。外出時に自動販売機で売っているのを見かけると、つい買ってしまいますね。甘くて温かくて、飲むとホッとひと息つけます。でも、 …

人工甘味料でデブ菌が増える?身体にやさしい甘味料の選び方

人工甘味料でデブ菌が増える?身体にやさしい甘味料の選び方

カロリーゼロとうたわれている商品に使われていることが多いのが、人工甘味料です。人工甘味料は砂糖の数百倍の甘味があり、少量で甘さをつけることができるため「カロリーゼロ」と表記されます。でも、カロリーゼロ …

わさびだけじゃない!お刺身に使える意外な薬味5つ

わさびだけじゃない!お刺身に使える意外な薬味5つ

日本人はお刺身が大好き。お祝いの席などでもよく用いられます。食卓に並ぶと、ちょっと豪華な感じもしますよね。そんなお刺身とセットなのが、薬味です。わさびをつけて食べると、ピリッとした辛みが良いアクセント …

マンネリ打破!手巻き寿司をもっと楽しくする意外な具材5選

マンネリ打破!手巻き寿司をもっと楽しくする意外な具材5選

年末から年始にかけて、イベントも豊富で各所でパーティーが行われます。ホームパーティーなどで定番のメニューが手巻き寿司です。その場でみんなでワイワイしながら作れるので盛り上がります。それに、見た目にも鮮 …

摂るほどアンチエイジングに!?メープルシロップの魅力4つ

摂るほどアンチエイジングに!?メープルシロップの魅力4つ

美容と健康のために、白いお砂糖を控えている方は多いと思います。ハチミツやアガぺシロップ、メープルシロップなど、お砂糖の代わりとなる甘味料はいくつかありますが、アンチエイジングなら、断然「メープルシロッ …

パックに入れたままが◎卵を長持ちさせる保存のポイント4つ

パックに入れたままが◎卵を長持ちさせる保存のポイント4つ

卵は多くの料理に用いられる食材です。それだけに購入する機会も多く、いつでも使えるように数もできるだけ多く常備しておきたいものですよね。ただ、難点はそれほど日持ちしないこと。冷蔵庫で長期保存できるならい …

保存は冷凍が◎!?松茸と椎茸を美味しく食べるコツまとめ

保存は冷凍が◎!?松茸と椎茸を美味しく食べるコツまとめ

この時期、秋の味覚きのこが食卓にあがる機会も多いのでは。調理の際、知らずのうちに野菜などと同じように扱ってはいませんか? 意外と知らない、松茸と椎茸を美味しく食べるためのコツをまとめてご紹介。 ■気を …

秋冬の便秘解消に◎善玉菌を元気にする食べ物と食べ方まとめ

秋冬の便秘解消に◎善玉菌を元気にする食べ物と食べ方まとめ

これからの時期、寒さのため運動不足になったり身体が冷えやすいことで、便秘に悩む女性も多いのでは。健康だけでなく美容にとっても大敵の便秘は、まずは、毎日の食事を気をつけることで解消したいですよね。善玉菌 …

季節を利用する!痩せホルモンで上手にダイエットする食べ方

季節を利用する!痩せホルモンで上手にダイエットする食べ方

外気温が下がり、体温を保つだけでもエネルギーを必要とするこれからの季節は、ダイエットに最適な季節です。基礎代謝があがるのを利用して効率よくダイエットするために、通称「痩せホルモン」の分泌をうながす食べ …

朝冷えに!脂肪を燃やし体内から温めるホットドリンク3つ

朝冷えに!脂肪を燃やし体内から温めるホットドリンク3つ

朝の気温が、日に日に下がってきていますね。寒くなると気になるのが「冷え」。「冷えは万病の元」といわれるように、身体が冷えて血流が悪くなると、細胞に酸素と栄養が届きにくくなって、代謝が悪くなる、肩こりや …

捨てるのはもったいない!刺身のつまの簡単リサイクル術4つ

捨てるのはもったいない!刺身のつまの簡単リサイクル術4つ

スーパーなどでお刺身を買って食べたとき、最後に残る細切りの大根「つま」をどうしようか悩む方も多いと思います。集めると結構な量で、ただ捨ててしまうのはもったいないですよね。でも、そのまま食べるのもなんだ …

加熱で甘みが2割増し!?バナナを美味しく食べるコツ4つ

加熱で甘みが2割増し!?バナナを美味しく食べるコツ4つ

特に工夫をしなくても、そのままの状態でも十分に美味しいのがバナナです。甘い香りにやわらかい食感が、子どもから大人まで幅広く好まれています。料理やスイーツなどにも多く用いられる食材です。この1本のバナナ …

腕の見せどころ!固いお肉をやわらかく美味しくする方法4つ

腕の見せどころ!固いお肉をやわらかく美味しくする方法4つ

たまに高級なお肉を食べると、口のなかで溶けるようなやわらかさに驚かされます。あの食感を知ってしまうと、固いお肉がなんだか味気なく感じますよね。でも、日ごろからそんな高級なお肉ばかり食べられるわけではあ …

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