LAR Life&Aging Report

アラフォーからの美容を“楽”にする

フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

腸内フローラに欠かせない!水溶性食物繊維が豊富な野菜3つ

腸内フローラに欠かせない!水溶性食物繊維が豊富な野菜3つ

8月31日は「野菜の日」なのだそうです。ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどを含み、美容と健康に役立つ野菜は、毎日食べたいですよね。 ですが、野菜の魅力は栄養素だけではありません。第6の栄養素とも呼 …

腸内フローラを調える!食べてキレイになれるフルーツ3つ

腸内フローラを調える!食べてキレイになれるフルーツ3つ

フルーツが美味しいシーズンですね。季節のフルーツ、パイナップル、キウイフルーツ、そしてイチジクは、東洋医学において便秘の改善に用いられるフルーツです。 便秘をすると、本来排出されるべき毒素や老廃物が腸 …

具は別添えが◎!?いつものカレーが見違える盛り付け術3つ

具は別添えが◎!?いつものカレーが見違える盛り付け術3つ

誰でも簡単につくることができるカレーですが、盛りつけがいまいちおしゃれにならないといった悩みも多く聞きます。確かに、ご飯にカレーをかけただけではあまり写真映えしませんよね。 そこで今回は、カレーをおし …

残暑バテに◎!ビタミンB1豊富な「疲労回復メニュー」2つ

残暑バテに◎!ビタミンB1豊富な「疲労回復メニュー」2つ

疲労回復のビタミンとも呼ばれ、糖質代謝に欠かすことのできないビタミンB1は、夏場に不足すると言われています。それもそのはず、夏は素麺や冷やし中華などの麺類やアイスクリーム、清涼飲料水など普段より糖質を …

運動時に必須!マグネシウム不足度チェック&すぐ摂れ食品表

運動時に必須!マグネシウム不足度チェック&すぐ摂れ食品表

ヨガやピラティス、マラソンなどの全身運動や局所の筋肉運動に欠かせないのが必須ミネラル。運動によって、筋肉が収縮と弛緩を繰り返すときに、このミネラルが少ないと発生するのが、筋肉の痙攣と乳酸の蓄積です。 …

揚げ物の衣にも!?余った「素麺」を使った変わりレシピ2つ

揚げ物の衣にも!?余った「素麺」を使った変わりレシピ2つ

そろそろ夏も終わりですね。夏を過ぎると、とんと出番がなくなってしまう食材の1つに「素麺」があります。計画的に消費して余ることがないようにしたいものです。 そこで今回は、素麺を賢く消費するアレンジレシピ …

残った◯◯も!?素麺つゆにプラスして食欲UPする食材5つ

残った◯◯も!?素麺つゆにプラスして食欲UPする食材5つ

夏は、そうめんの美味しい季節です。つるんとして食べやすく、暑さであまり食欲がないときに助かります。 この時期は常備しておくと何かと役立ちますが、お中元などでもらうこともあり、余らせてしまう場合も。そん …

夏バテ防止、美容にも◎自家製「ぬか床&ぬか漬け」の作り方

夏バテ防止、美容にも◎自家製「ぬか床&ぬか漬け」の作り方

日本人に愛され続けている伝統フードのひとつに「ぬか漬け」があります。傷みがちな生野菜の保存性を高めるとともに、とくに夏に不足しがちなビタミンやミネラルを効率的に摂取できるので、夏場はとくにおすすめです …

ちぎって“金魚割り”にも◎「大葉」の絶品!夏レシピ5つ

ちぎって“金魚割り”にも◎「大葉」の絶品!夏レシピ5つ

大葉というと薬味の定番。いまの時期ならそうめんなどに入れると、爽やかで食欲もそそられます。 防腐や殺菌の効果もあるので、夏にはピッタリ。そんな食材を、もっと美味しく有効に利用できたらいいですよね。そこ …

シェイクでも!夏バテ解消にも◎な「ナッツの食べ方」4つ

シェイクでも!夏バテ解消にも◎な「ナッツの食べ方」4つ

そろそろ夏バテを感じている方も多いのではないでしょうか。疲労感や食欲不振にお悩みの方もいるでしょう。それでも食べなければ、体力も低下して症状は悪化しかねません。 そんなときに食べて欲しいのが「ナッツ」 …

火を使わず時短!温野菜たっぷり夏の「レンチン」レシピ3つ

火を使わず時短!温野菜たっぷり夏の「レンチン」レシピ3つ

うだるような暑さが続き、キッチンに立つのもつらくなりますよね。 もっと電子レンジを調理に活用してみませんか? レンジだからこそ美味しくできる、簡単レシピをご紹介します。 ■レンジ調理で温野菜をもっと食 …

まさかの夏野菜!低カロリーな「冬瓜」で夏太りを予防

まさかの夏野菜!低カロリーな「冬瓜」で夏太りを予防

夏野菜というと、色彩豊かで水分が豊富。食べれば良い水分補給になり、夏バテや熱中症予防に効果があるといったところが特徴です。 夏野菜といえばトマトやキュウリ、ナスなどが挙げられますが、なんと冬瓜もそのひ …

低GIでダイエット中にも◎「ビーフン」の和洋レシピ3つ

低GIでダイエット中にも◎「ビーフン」の和洋レシピ3つ

ダイエット中に麺類で食事を済ませると、なんとなく罪悪感がありませんか? 麺類というと糖質が多いイメージがあるためですね。 ビーフンなら糖質の吸収が穏やかで、話題のグルテンフリーにも対応していますから、 …

夏の抗酸化に◎混ぜるだけ!簡単「塩麹トマトソース」レシピ

夏の抗酸化に◎混ぜるだけ!簡単「塩麹トマトソース」レシピ

暑い日々と効きすぎた冷房のダブルパンチで、この時期はどうしても疲れやすくなりがち。 今回は、そんな時期にぴったりな、簡単で栄養満点のアンチエイジングな万能塩麹トマトソースの作り方をご紹介します。 ■エ …

夏老けSTOP!アンチエイジングに◎な毎日食べたい物3つ

夏老けSTOP!アンチエイジングに◎な毎日食べたい物3つ

気温、湿度、紫外線と、身体にストレスとなることが多い夏。身体やお肌の調子が悪くなる方も多いのではないでしょうか。 秋になるころには、お肌も身体もぐったりとして見える「夏老け」になっている……そんな状態 …

ダイエット中も◎!美容家おすすめの「低糖質アイス」3選

ダイエット中も◎!美容家おすすめの「低糖質アイス」3選

糖質オフ、糖質カットの商品やダイエットに注目が集まる昨今、次々と大手企業が低糖質製品を発売していますね。 糖質を極端に摂らない生活はおすすめしませんが、適度に糖質摂取を減らすことは抗糖化につながり、美 …

エイジレス美肌の鍵!「ヨクイニン」&「ハトムギ」の食べ方

エイジレス美肌の鍵!「ヨクイニン」&「ハトムギ」の食べ方

東洋医学で古くから美肌のための生薬として知られるのが、ヨクイニンです。ヨクイニンは、ハトムギの外皮を取り除いたもの。スーパーの雑穀コーナーなどで販売されています。 夏のお肌の炎症や肝斑にも効果があると …

ダイエットに今日から始めたい!ヤセ菌が増える食べもの5つ

ダイエットに今日から始めたい!ヤセ菌が増える食べもの5つ

腸内フローラと健康・美容の関係が注目されていますね。腸内フローラの菌の構成は人それぞれですが、その構成を食べる物によって変えることができます。 腸内細菌の中には、食べものを発酵分解する際に短鎖脂肪酸と …

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