LAR Life&Aging Report

30代・40代からのエイジングを楽しむ女性の美容マガジンLAR

フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

お腹も心も満足!ダイエットに役立つチーズの選び方・食べ方

お腹も心も満足!ダイエットに役立つチーズの選び方・食べ方

ご飯はしっかり食べているのに、なんだか小腹が空いてきた……という時は、誰にでもありますよね。私たちの身体は、エネルギーを作り出すために必要な糖が身体に少なくなった時に、お腹が空くようにできています。で …

糖質制限中でも満足度◎「なんちゃって主食」のレシピ3つ

糖質制限中でも満足度◎「なんちゃって主食」のレシピ3つ

糖質制限中ほど、ごはんやパン、麺類が食べたくなるのは人の常ですね。そんなときは我慢せず、似たようなテイストの主食で満足感を得ましょう。今回は、簡単にできる「なんちゃって主食」のレシピをご紹介します。 …

食物繊維豊富な旬の食材!ふきのとうを美味しく食べる方法

食物繊維豊富な旬の食材!ふきのとうを美味しく食べる方法

春に旬を迎える食材はたくさんありますが、ふきのとうもその中のひとつです。寒い冬を乗り越えてきた食材なだけに、栄養もふんだんに含まれています。とはいえ、あまり馴染みがないという方が多いのも確かです。女性 …

「手作り弁当ダイエット」成功の秘訣!簡単おかずレシピ3つ

「手作り弁当ダイエット」成功の秘訣!簡単おかずレシピ3つ

今月は、まさしく薄着の季節に向かってダイエット強化月間といったところでしょうか。さて、ダイエットをスムーズに進めるためのとっておきのやり方に【ランチを手作りのお弁当にする】ことがあります。思うよりずっ …

可愛くアレンジ!ちょっと変わった「目玉焼き」の作り方

可愛くアレンジ!ちょっと変わった「目玉焼き」の作り方

朝食ではお馴染みの目玉焼き。フライパンに卵を割って落とすだけなので、とても簡単に作れます。できあがった目玉焼きに、なにを付けて食べるかなんていう論争がまれに起きますが、それはシンプルで手軽だからこそこ …

これで脂も心配なし!「ホットプレート」で焼肉を楽しむコツ

これで脂も心配なし!「ホットプレート」で焼肉を楽しむコツ

焼肉というと男性のイメージが強いですが、女性だって大好きです。みんなで焼肉屋さんに行くのもいいですが、ホームパーティーとしても楽しめます。ただそのときに、十分な調理器具が揃っていない場合があります。ホ …

雑穀の専門家が教えるダイエット中に食べたいスーパーフード

雑穀の専門家が教えるダイエット中に食べたいスーパーフード

今、話題のスーパーフード。美を追求する女性はすでに取り入れている方も多いのでは。そんな女性たちに、ダイエット中にもぜひ食べて欲しいスーパーフードをご紹介します。美味しく手軽に取り入れて、美しく健康な身 …

今が旬!生カリフラワーを美味しく食べるシンプルレシピ3つ

今が旬!生カリフラワーを美味しく食べるシンプルレシピ3つ

カリフラワーは、お好きですか? 年間を通じて美味しくいただける野菜ですが、実は旬の時期は冬。ちょうど3月が、旬の最後のひと月になります。みずみずしいカリフラワーを、もっと食卓にのせてみませんか。 ■カ …

美肌もダイエットも叶う!?毎日食べたいレッドフルーツ3つ

美肌もダイエットも叶う!?毎日食べたいレッドフルーツ3つ

そろそろ紫外線が気になる季節になってきましたね。お天気のいい春は外に出る機会も多く、いつもより紫外線を浴びる時間が長くなりがちです。今年注目のスーパーフードでもある「レッドフルーツ」には、紫外線からお …

ラップをかけずに!電子レンジで温める時に注意する料理とは

ラップをかけずに!電子レンジで温める時に注意する料理とは

料理が冷めてしまったとき、電子レンジにかければすぐに温かさを取り戻すことができます。作りたての料理の美味しさには及びませんが、十分に満足できる味になります。料理や食材を温めるとき、ほとんどの場合はラッ …

米屋が伝授!菜の花を使った簡単、春の「混ぜ炊きごはん」

米屋が伝授!菜の花を使った簡単、春の「混ぜ炊きごはん」

段々と暖かく春の陽射しも感じられるようになってきた3月。八百屋さんには春野菜も並ぶようになってきました。そこで、米屋が伝授する菜の花を使った春の混ぜ炊きごはんをご紹介します。簡単なので、ぜひお試しあれ …

品質を落とさないために!冷凍庫での保存に向かない食材とは

品質を落とさないために!冷凍庫での保存に向かない食材とは

食品を保存する場所として冷凍庫はとても重宝されます。鮮度を保ち、品質を落とさずに長期保存することができます。でも、なかには冷凍庫での保存に向かない食材もあります。誤って入れてしまうと、あっという間に品 …

旬のイチゴを使おう!ジャムを簡単に美味しく作る方法

旬のイチゴを使おう!ジャムを簡単に美味しく作る方法

今の時期、イチゴ狩りなどに出かける方も多いのではないでしょうか。イチゴは春が旬なので、まさに美味しい時期です。でも、取りすぎて食べきれずに余らせてしまうことも。こういった果実を保存しておく方法のひとつ …

お米マイスター直伝!意外に合う、おにぎりの変わり具材5選

お米マイスター直伝!意外に合う、おにぎりの変わり具材5選

段々と春の陽射しが心地良い季節になってきました。お花見やピクニックにピッタリの季節です。今回はお米の専門家、お米マイスターが伝授するピクニックやお花見におすすめの変わり種おにぎりをご紹介します! ■お …

高品質で環境にやさしい!小豆島オリーブオイルの魅力

高品質で環境にやさしい!小豆島オリーブオイルの魅力

スーパーでもたくさんの種類が扱われているオリーブオイル。最近では、国産の小豆島のオリーブオイルも人気ですね。ここ数年人気が高まってきたため、近年栽培が始まったように感じますが、実はその歴史は古く、明治 …

気になる違い!茹でる、煮る、湯がく、煮つめるとは?

気になる違い!茹でる、煮る、湯がく、煮つめるとは?

まだ作ったことのない、初めてのメニューに挑戦するときなど、レシピを見ながらおこなったりすると思います。そんなとき、「どういう意味だろう」と考えてしまうような表現を見かけることがあるはず。【茹でる】【煮 …

豆腐くさくない!ヘルシーで美味な豆腐クリームを作るコツ

豆腐くさくない!ヘルシーで美味な豆腐クリームを作るコツ

栄養価が高くてヘルシーなことから人気の「豆腐クリーム」。スイーツにもお料理にも使えて便利ですよね。でも、豆腐のにおいが気になる、なめらかに仕上がらないなど、いまひとつ美味しさを感じられないという方もい …

サラダやおかずにも◎雑穀を楽しく毎日取り入れるコツ3つ

サラダやおかずにも◎雑穀を楽しく毎日取り入れるコツ3つ

雑穀が大好きで毎日食べたいと思っている方も多いはず。そんな方におすすめなのが、雑穀をより楽しみながら取り入れて頂く方法。雑穀屋さんが伝授します! ■雑穀上級者の方におすすめの効果的な雑穀の取り入れ方3 …

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