LAR Life&Aging Report

30代・40代からのエイジングを楽しむ女性の美容マガジンLAR

フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

光がポイント!インスタの「食べもの写真」を上手に撮るコツ

光がポイント!インスタの「食べもの写真」を上手に撮るコツ

最近はSNSに、食事の風景や食べている料理の写真を投稿する方が増えています。思わず「いいね」ボタンを押したくなる素敵な写真も多いですよね。でもなかには、「もうちょっといい写真なかったの?」と思ってしま …

作りすぎた!「カレー」を保存するのに注意すべきポイント

作りすぎた!「カレー」を保存するのに注意すべきポイント

カレーを作る際、一食分ということはなく、だいたい多めに作ってあとでも食べられるよう保存しておきます。むしろ一日置いたカレーのほうが、具材に味がしみ込んでいて美味しいという意見も多いですね。保存の仕方に …

捨てるの待った!冷めきった「ピザ」のカンタン復活術

捨てるの待った!冷めきった「ピザ」のカンタン復活術

来客があったときに、宅配ピザを注文することがあると思います。一人でも、なんだか急に食べたくなることがありますよね。でも、注文しても残さずキレイに食べきることは少ないもの。そして残ったピザは、時間が経つ …

朝飲んで体の中から温まる!腸活にも◎な特製ドリンク3つ

朝飲んで体の中から温まる!腸活にも◎な特製ドリンク3つ

朝ごはん、きちんと食べていますか? 色々な理由で朝ごはんを抜いてしまう日が多い方は要注意。朝食は、睡眠中に失ったエネルギーを脳と身体に補給する大切な時間でもあります。朝食を抜くと便秘になりやすい、肌荒 …

サクサクジューシー!絶品「カキフライ」を作るポイント5つ

サクサクジューシー!絶品「カキフライ」を作るポイント5つ

生でも焼いても、鍋に入れても美味しいのが牡蠣ですが、なかでもフライが一番好きという人は多いようです。サクッとした衣のなかのプリッとした身はたまりません。噛めばとってもジューシーで、思わず顔もほころびま …

旨みそのまま!「梅干し」がしょっぱすぎたときの対処法4つ

旨みそのまま!「梅干し」がしょっぱすぎたときの対処法4つ

梅干しは、ものによってずいぶんと味が違います。酸味が強かったり、塩気が強かったり、食感も固かったりやわらかかったりとさまざまです。自分好みのものであればいいのですが、見た目ではなかなか判断がつきにくい …

ときどき食べたくなる!美味しい「焼きおにぎり」の作り方

ときどき食べたくなる!美味しい「焼きおにぎり」の作り方

いろんな具材を入れて楽しめるおにぎりもいいけれど、たまに食べたくなるのが、焼きおにぎりです。味つけはシンプルながら、カリッとしたおこげの食感や香ばしさがたまりません。コンビニでも売っていて、つい手が伸 …

まだ間に合う!大人も喜ぶバレンタインチョコレシピまとめ

まだ間に合う!大人も喜ぶバレンタインチョコレシピまとめ

明日はバレンタイン! 定番の甘いチョコレートも良いけれど、今年はお酒にも合うちょっと大人のチョコレートを手作りしてみては。料理研究家のオガワチエコさんが提案する、簡単バレンタインレシピとチョコレートを …

チョコを使わない!? 絶対失敗なし「生チョコプリン」レシピ

チョコを使わない!? 絶対失敗なし「生チョコプリン」レシピ

バレンタインデーを目前に控え、チョコレートの準備はできていますでしょうか。手作りで贈ろうと思っていたものの、時間もなくなり諦めてしまっている方もいるのでは? 確かに、チョコレートは簡単そうに見えて奥が …

セルライトやたるみはイヤ!むくまない食生活ポイント3つ

セルライトやたるみはイヤ!むくまない食生活ポイント3つ

便秘とならんでお悩みの方が多い“むくみ”。とくに寒い季節、身体は手足などの末梢部の血管を縮めて熱を逃さないようにするため、冷えだけでなく“むくみ”を引き起こす一因にもなります。このむくみを放置しておく …

美容に◎!「ペッパーソース」のアレンジソースレシピ3選

美容に◎!「ペッパーソース」のアレンジソースレシピ3選

ピリッとした唐辛子の辛味と、爽快な酸味がたまらない、タバスコやハバネロソースの通称で知られる「ペッパーソース」。上手に使えば、減塩効果や脂肪燃焼効果も期待できます。おなじみのピザやパスタ以外にも、美味 …

甘いのが苦手な人にも!辛党も喜ぶ「チョコサラミ」レシピ

甘いのが苦手な人にも!辛党も喜ぶ「チョコサラミ」レシピ

バレンタインデーといえば、好意のある相手やお世話になっている人にチョコレートを贈る日です。でもなかには、甘いものが苦手でチョコレートはほとんど食べないという人もいます。そういう方に対して何をあげればい …

バレンタインにはこれ!「チョコレート」によく合うお酒4選

バレンタインにはこれ!「チョコレート」によく合うお酒4選

バレンタインデーには、好意のある相手だけでなく、日ごろからお世話になっている人などにもチョコレートを贈ります。でも、なかにはチョコレートだけでは味気ないという方や、みんなと同じものはあげたくないと思っ …

捨てるの待って!冬に美味しい「柑橘類」の皮の再利用法5つ

捨てるの待って!冬に美味しい「柑橘類」の皮の再利用法5つ

冬の寒い日に、こたつの存在はとてもありがたいもの。また、そこで食べるみかんの味は格別です。伊予柑やポンカンも冬が旬なので、とても美味しいですね。こうした柑橘類を食べる際、むいたときに出る皮を、そのまま …

ダイエット中でも美バストキープ!美胸メイクのメソッド3つ

ダイエット中でも美バストキープ!美胸メイクのメソッド3つ

見事ダイエットに成功したものの、バストも体重と一緒に落ちてしまった! これはよく聞くダイエットの失敗例ですね。こんな悲劇を避けるために、ダイエット中から実行しておきたいメソッドをご紹介します。 ■大胸 …

炊飯器より上!? 「土鍋」でごはんを美味しく炊くコツ4つ

炊飯器より上!? 「土鍋」でごはんを美味しく炊くコツ4つ

最近では、生活が豊かになるような便利な家電が多く出回っています。炊飯器もそのひとつです。お米本来の味を十分に引き出し、ふっくら美味しく仕上げてくれます。なかには、十万円を超えるような高級品もありますね …

和風ソースでクセになる美味しさ!全粒粉パスタのレシピ3選

和風ソースでクセになる美味しさ!全粒粉パスタのレシピ3選

美と健康のためには、白米より玄米、白いパンよりライ麦パンや全粒粉パン。「ご飯やパンを食べるなら、精製されていないものが正解」というのは、もう知れ渡ったことですね。では、全粒粉パスタはいかがですか? 今 …

目で見てわかる!「油の温度」を見極める方法と適した料理

目で見てわかる!「油の温度」を見極める方法と適した料理

揚げものをする際、レシピを見ると「高温」や「低温」と油の温度の指定がありますが、調節の仕方は戸惑うところです。揚げもの用の温度計もありますが、持っていない人も多く、そういう場合は目で判断するしかありま …

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