LAR Life&Aging Report

30代・40代からのエイジングを楽しむ女性の美容マガジンLAR

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歯ごたえ食材をイン!「カレー」をヘルシーに食べる方法3つ

歯ごたえ食材をイン!「カレー」をヘルシーに食べる方法3つ

ダイエットに取り組んでいる時は、どうしても食事が制限されます。味に関しても、薄味のものになりがち。そこで食べたくなるのが、ガツンと濃厚なカレーです。カレーは高カロリーで高脂質な料理なので、ダイエットに …

焼いても◎!?女性に嬉しいグレープフルーツの美味な食べ方

焼いても◎!?女性に嬉しいグレープフルーツの美味な食べ方

食べるとほどよい酸味と甘みを感じ、爽やかな気分になるグレープフルーツ。このフルーツも、旬はちょうど今の時期になります。朝に食べると元気が湧いてきて、一日の良いスタートが切れます。また、ビタミンたっぷり …

臭いを取って苦手克服!グリーンピースの美味しい食べ方4つ

臭いを取って苦手克服!グリーンピースの美味しい食べ方4つ

色鮮やかなグリーンピースは、料理に使うと雰囲気が明るく華やかになります。ですが、どうも苦手という人が多いのも確か。特にお子様からの人気は高くありません。その大きな原因となるのが、ニオイではないでしょう …

血からキレイに!身体を美しくする「エシャレット」の食べ方

血からキレイに!身体を美しくする「エシャレット」の食べ方

エシャレットは、お店でお酒などを飲むときに注文したりするものの、家庭ではあまり食べないかもしれません。ほとんど馴染みがないという人も中にはいます。でも、食べるとシャキシャキとした食感と独特な香りにハマ …

ダイエットにも効果アリ!?可愛い「豆皿」の上手な活用法

ダイエットにも効果アリ!?可愛い「豆皿」の上手な活用法

食事の時に、少量のおかずなどをお皿にのせるとやや寂しい感じがしてしまう場合があります。そんなちょっとした料理をのせるのに役立つのが、「豆皿」です。シンプルで手のひらサイズでとても可愛らしい。料理の見映 …

ヘルシーに痩せよう!脂身の少ない「初鰹」の美味しい食べ方

ヘルシーに痩せよう!脂身の少ない「初鰹」の美味しい食べ方

春に旬を迎える魚に、鰹があります。この時期に獲れる鰹は「初鰹」とも呼ばれ、脂身が少なくとてもヘルシーであることで知られています。食べれば体にも良く、食べ過ぎてもカロリーが低いので安心。美味しい今の時期 …

鮮やかな色をキープ!フルーツの変色を“美味しく”防ぐ方法

鮮やかな色をキープ!フルーツの変色を“美味しく”防ぐ方法

これからますます気温が上がり暖かくなってくると、外に出かける機会も増えます。青空の下で食べるお弁当は格別ですよね。食べ終わったあとにフルーツがあると、さらに幸せな気分になります。でも、フルーツは時間が …

ダイエットにも美肌にも!「マッシュルーム」の料理活用法

ダイエットにも美肌にも!「マッシュルーム」の料理活用法

キノコはいろいろな料理に入れたり添えたりして、風味や歯ごたえを楽しむことができる食材です。一般的なのが、松茸や椎茸、エノキといった種類ですが、忘れてはいけないのがマッシュルーム。意外と活用されていない …

ダイエットにも役立つ!「ランチョンマット」を使うべき理由

ダイエットにも役立つ!「ランチョンマット」を使うべき理由

食事の際、食器の下に敷くのが「ランチョンマット」です。食べこぼしを防いで、後片付けも簡単に済ませられるのでとても便利です。それに、使う色によって食卓も華やかに感じられるように。また、ダイエットにまで役 …

意外なアレをプラス!絶品「ポテトサラダ」に仕上げる隠し味

意外なアレをプラス!絶品「ポテトサラダ」に仕上げる隠し味

お弁当に入っていたり、お肉料理に添えてあるととても嬉しいのがポテトサラダ。子どもから大人まで厚い支持を得ています。お酒を飲みに行ったときなど、お店にあるとつい頼んでしまいますよね。家庭でも作りやすいポ …

アンチエイジングに◎!下処理が大事な「ホタルイカ」の食べ方

アンチエイジングに◎!下処理が大事な「ホタルイカ」の食べ方

春というと山菜が美味しいイメージがありますが、海の幸も楽しみたいところ。春に旬を迎える魚介に「ホタルイカ」があります。弾力のある食感と濃厚な旨みが魅力です。それに栄養も豊富で、ビタミンを多く含みアンチ …

桜を見ながら!「タコ焼き器」で楽しめるメニュー4つ

桜を見ながら!「タコ焼き器」で楽しめるメニュー4つ

関西の方は必ず持っているという説があるほど、家庭に浸透しているのがタコ焼き器です。地域に関係なく、ホームパーティーなどをする際には役に立つアイテムです。ホットプレートタイプのものや、ガスコンロにのせる …

食物繊維たっぷり!「タケノコ」の上手な下処理法

食物繊維たっぷり!「タケノコ」の上手な下処理法

春らしいイベントのひとつに、タケノコ掘りがあります。家族でのレジャーとしても、恋人とのデートとしても楽しめます。それに、新鮮なタケノコはみずみずしくてとても美味しいですよね。食物繊維もたっぷりで、健康 …

ふっくらごはんで幸せを!選ぶべき「炊飯器」のタイプと利点

ふっくらごはんで幸せを!選ぶべき「炊飯器」のタイプと利点

最近では炊飯器の種類が増え、土鍋で炊いたかのようなごはんが食べられるようになっています。お米は日本人の主食であり、美味しいごはんを食べられることは何よりの幸せ。おかずがイマイチだったとしても、ごはんが …

ツヤとキラメキを!美髪を作る「生ワカメ」の食べ方

ツヤとキラメキを!美髪を作る「生ワカメ」の食べ方

春に旬を迎える食材は、寒い冬を乗り越えてきただけあって、栄養をふんだんに含んだものが多いです。そんな食材のひとつが、生ワカメ。お味噌汁の具などによく用いられるワカメは、昔から髪に良いと言われてきました …

ダイエットにも飲むといい!飲めば爽快「炭酸水」の料理活用術

ダイエットにも飲むといい!飲めば爽快「炭酸水」の料理活用術

ダイエットに取り組む際、代謝を促すために水分を多く摂取するというのは一般的によく用いられる方法です。その水分を、炭酸水に置き換えると、満腹感が得られてさらにダイエットもはかどるよう。そういった点からも …

歓送迎会シーズンに!知っておくべき「お酌」のマナー

歓送迎会シーズンに!知っておくべき「お酌」のマナー

春は出会いと別れの季節です。それに伴い、歓送迎会などが多く催されるシーズンでもあります。その際、いくら和やかなムードであったとしても、最低限のマナーは守らなければなりません。お酌も、ただ注げばいいとい …

食卓を華やかに!彩り良く豪華に見せる「お刺身」の盛り付け方

食卓を華やかに!彩り良く豪華に見せる「お刺身」の盛り付け方

スーパーなどでお刺身を買うことがあるかと思います。食べるときはパックから出して、お皿に盛り付けますよね。安いものではないので、できるだけ美味しく見えるように仕上げたい。味だけではなく見た目にも楽しめれ …

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