超簡単!アボカドのアンチエイジングレシピまとめ

「森のミルク」「食べる美容液」などその栄養価や美容効果から様々な異名を持ち、女性に大人気のアボカド。最近はスーパーでも一般的になってきましたね。美容健康のために毎日食べたい! というあなたにピッタリの超簡単レシピを、過去記事の中からご紹介します。

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■お好みの量で!アボカドステーキ

1cm程度の厚さにスライスし、オリーブオイルでさっと焼いて塩コショウやお醤油で。生とは違ったトロリとした食感が美味しい!

 

■アボカドポタージュ(1人分)

下記の材料を、ミキサーにかければ出来上がり。そのままでも温めてもOK。
・アボカド:1/2個
・豆乳:200cc
・白みそ:小さじ1程度(量はお好みでOK)

 

■お好みの量で!アボカドグラタン

軽く水を切ったヨーグルトに明太子を混ぜ、スライスしたアボカドにのせトースターで軽く焦げ目がつくまで焼きます。

 

■アボカドとトマトのバジル風味サラダ

食欲がないときにオススメのさっぱりサラダ! バジルの代わりにグレープフルーツを入れると、酸味が増してまるでフルーツサラダのような味わいに。

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用意するもの(1〜2人分)

・アボカド 半分
・ミニトマト 5〜6個
・キュウリ 3/1
・オリーブオイル スプーン1 
・自然塩  2つまみ程度
・乾燥バジル(生でも可)適量

 

作り方

(1)アボカド、トマト、キュウリを適当な大きさに切って混ぜ合わせます。
(2)(1)にオリーブオイル、自然塩を入れて混ぜ合わせます。
(3)乾燥バジルを適量入れて、混ぜ合わせたら出来上がり。

 

■アボカド納豆(1人分)

下記の材料を混ぜあわせてできあがり。マグロのお刺身と合わせても美味しいです。
・アボカド:1/2個
・納豆:1パック
・長ネギのみじん切り:適量
・すりおろし生姜:適量
・鰹節:適量
・ポン酢:適量

いかがでしたか? どれも手軽に作れるものばかりでうれしいですよね。ぜひお試しください!
(LAR編集部)

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