LAR Life&Aging Report

アラフォーからの美容を“楽”にする、美容webマガジンLAR

ウエストすっきり!料理・おやつに「作り置きお酢レシピ」3つ

岩田 まなみ

iwata

mixiチェック

This entries to Hatena bookmark

印刷する

継続して摂ることで、皮下脂肪や内臓脂肪が減少することがわかっている「お酢」。とはいえ、毎日酢の物を作るのも面倒ですよね。そこでおすすめしたいのが酢を使った調味料。作り置きできて、普段の食事やおやつに活用すれば簡単に食べられるので無理なく毎日続けられますよ!

0908iwata01

■毎日大さじ1杯を目安に!

酢には、糖の吸収を穏やかにする働きがあるため、脂肪の蓄積を防ぐ効果が期待できます。実際、1日大さじ1杯(15mℓ)の酢を12週間摂ったミツカンの実験では、平均して皮下脂肪が約-6cm、内臓脂肪が約-5.5cm、腹囲は約-1.5cm減少したそうです。酢は、ダイエット効果だけでなく、血液をサラサラに保つ働きや、カルシウムの吸収を促して骨粗しょう症を予防する効果や疲労回復効果も期待できますから、積極的に摂りましょう。

 

■酢を使った調味料3つ

(1)酢たまねぎ

血液サラサラでお馴染みの玉ねぎと酢の組み合わせ。冷えの改善や代謝UPにオススメ!

<材料>
玉ねぎ:2個
酢:250cc程度
ハーブ:お好みで

<作り方>
1. 玉ねぎを繊維を断つようにスライスして30分空気にさらします。
2. 鍋に酢を入れ、お好みでローリエ、タイムなどのハーブ、玉ねぎを加えます。
3. 玉ねぎがしんなりするまで煮込み、消毒した保存ビンに入れて冷蔵庫で保存します。

<使い方>
サラダ、肉、魚、パスタのソース、冷奴の薬味として etc…

 

(2)トマト酢

トマトには、脂肪の燃焼を促す成分が含まれているため、ダイエットに特にオススメ! また、末梢部の血流を増加させ冷えを改善する働きがあることもわかっています。

<材料>
プチトマト:20個程度
酢:250cc

<作り方>
1.プチトマトを洗って、楊枝で数か所穴を開けます。
2.鍋に酢とプチトマトを入れ、ひと肌程度に温まったら消毒した瓶に入れ冷蔵庫で保存します。
3.一晩漬けたら食べられますが、日を追うごとにまろやかな味わいに変わります。

<使い方 >
サラダのドレッシング、肉、魚のソース、スムージーに、炭酸水で割ってトマト酢ドリンクetc…

 

(3)バナナ酢

食物繊維とオリゴ糖の豊富なバナナで便秘解消のサポートに!

<材料>
バナナ:2本
酢:300cc

<作り方>
1.バナナは1cm程度の輪切りにします。
2.鍋にバナナと酢を入れ、ひと肌程度に温まったら消毒した瓶に入れ冷蔵庫で保存します。日を追うごとにまろやかな味になるので、酢の酸味が苦手な方は、2〜3日経ってバナナがトロトロになってから食べましょう。

<使い方>
ヨーグルトやアイスクリームに、水や炭酸水で割ってドリンクに、スムージーや牛乳、豆乳にetc…

酢を毎日飲むと思うと面倒ですが、調味料として使えば、毎日の食生活に取り入れやすいですよね。美味しくヘルシーな酢を使った調味料、ぜひお試しあれ!
(美養フードクリエイター 岩田麻奈未)

【関連記事】
痩せなくなったら試してみて!ダイエットの近道は「お腹周りのツボ」

【参考】
食後の血糖値上昇を穏やかに – ミツカン
お酢の継続摂取で内臓脂肪が有意に低下! – ミツカン
成分情報 酢 – わかさ生活
※スーパー酢玉ねぎでサラサラ血液になる – からだにいい食べ方 2014夏(芸文社) 
トマトから脂肪肝、血中中性脂肪改善に有効な健康成分を発見 – 京都大学
トマト酢の効果の検証 – ライオン

Facebookでシェアする

Twitterでシェアする

0908iwata01

Related Article関連記事

ピックアップ

重ね過ぎスキンケアを見直し!美容家実践の「土台整えスキンケア術」

乾燥やエイジングなど肌悩みが増えるLAR世代。“今よりキレイな肌を手に入れたい”“頑張った自分へのご褒美にスペシャルなスキンケアを楽しみたい”それはとても素敵なこと。 スキンケアアイテムをたくさん手に …

やりがち!?冬の“乾燥砂漠肌”に陥るNG習慣と皮膚科医に聞く「話題の有効成分」

化粧水の効果を感じづらい、乾燥で肌がヒリヒリする……冬は、そんな乾燥肌悩みが増える季節。実は、何気なくしている習慣が“乾燥砂漠肌”を引き起こしていることもあるのです。 皮膚科医の森智恵子先生に、“乾燥 …

たるみ頬にNO!プロが教える、若見え“上向きフェイス”を叶える美肌習慣

年齢を重ねるにつれ、今までのスキンケアでは満足できずに、悩み別のケアアイテムをそろえたものの効果がよく分からない……という女性も多いのでは。 老け見えのもととなる、たるみやくすみは、普段の習慣や肌環境 …

  • ツヤ肌
  • ハリ肌

最新の記事