LAR Life&Aging Report

アラフォーからの美容を“楽”にする

むくみ解消&お肌ツルツル!?「代謝雑穀・はと麦」活用術

澁谷梨絵

マイスター写真①

mixiチェック

This entries to Hatena bookmark

印刷する

中国では「ヨクイニン」と呼ばれ、じゅず玉のような形をしている、漢方で処方されるほど実力派な雑穀「はと麦」。皮膚トラブルに効果的で、「イボ取り」の処方薬として、実際に皮膚科で出されることがあります。そんな肌トラブルを改善してくれるお肌ツルツル雑穀「はと麦」、その効能とレシピを伝授します!

A244198081

■はと麦って何?

中国では、古くから漢方や薬膳でその効能が認められてきた雑穀で、その歴史は深く、中国やアジアの山岳地方で古くから栽培されていました。中医学では解毒に良いとされ、食材としてだけでなく薬だけでなく、お茶(はと麦茶)としても長く活用されています。はと麦の栄養素は、「身体の中の水分や血液の代謝を促すこと」として、様々なお肌トラブル解消に効果的と人気の雑穀です。

 

■はと麦のうれしい効果3つ

30 代・40 代からのエイジングを楽しむ女性の美容マガジン|Life & Aging Report

1.つら〜い「むくみ」に

「はと麦」は利尿作用が高く、身体の中の水分や血液の代謝を促し、むくみ解消効果が期待できます。

 

2.代謝を高め「シミ・そばかす」解消!?

「はと麦」を食べると、身体の中の水分や血液代謝が活発になり、胃腸を整え、腎臓の働きを促すので、シミ・そばかすなどの肌荒れ解消が期待できます。

 

3.お肌ツルツル!?美肌効果

肌の新陳代謝を促す「コイクセノリド」が含まれているため、皮膚の再生を促し、お肌をツルツルにしてくれます。

 

■「はと麦」を買える場所・お値段

国内産はと麦は、100gで300〜400円ほどで、お米屋さんや百貨店、こだわり食材がそろったスーパー、自然食を扱う店舗などで販売しています。

 

■「はと麦」の簡単活用レシピ

30 代・40 代からのエイジングを楽しむ女性の美容マガジン|Life & Aging Report

ごはんと一緒に炊く以外に、はと麦はおかずとしても美味しくいただけます。はと麦の下調理さえ知っておけば、スープに入れたり、サラダに混ぜたり、ソースにするなど、何でも楽しめるんです。

 

はと麦の下調理の仕方

1. はと麦1カップをサッと洗い、ひたひたのお水に1時間浸水させます。
2. お鍋に1を入れて、軟らかくなるまで温めます。
3. 2をザルに移して、粗熱を取ったら下調理の完了!

サラダのクルトン代わりに、コーンスープやミネストローネスープに具材として加えても、中華風に黒酢あんかけソースに混ぜて黒酢豚に混ぜても美味!

また、「はと麦の食感が苦手……」という方には、はと麦茶のティーパックを炊飯器に入れて炊き込むと、簡単「はと麦茶飯」ができ、はと麦の栄養を摂ることができてオススメです! 肌荒れが気になる方は、ぜひ試してみてくださいね。
(お米・雑穀マイスター 澁谷梨絵)

【関連記事】
スプーン1杯!混ぜるだけで栄養バランスを整える「ヘンプシード」の食べ方

【参考】
※小谷部理加(2014)『雑穀マイスター資格取得講座テキスト』(キャリアカレッジジャパン)

Facebookでシェアする

Twitterでシェアする

A244198081

Related Article関連記事

ピックアップ

「頬」が見た目年齢を左右する!?美容家が教える“若々しい印象の肌”をつくる秘訣

「見た目年齢を左右するのは頬だった!?」…実は近年、研究によって頬が見た目年齢に影響を与えることが明らかになっています。 そこで今回は、若々しい印象の頬を保つためのお手入れを、美容部員としての経験があ …

“自分時間”が美肌を作る!忙しくてもきれいな人の美肌習慣って?

肌悩みが増えるアラフォー女性にとって、美容にたっぷりと時間をかけることは、切望しながらも実際は難しいもの。家族や友人の助けなくしては、自分のための時間を確保することさえ難しい、と感じる方も多いのでは? …

見直すのはシャンプーだけではなかった!?プロが教える、毎日の「ツヤ髪ケアの秘訣」

髪のパサつきやうねり、くせ毛のために、シャンプーやトリートメント選びにこだわっているという女性は多いですよね。 さらに、ツヤ美髪を目指すなら、“使い方”にもこだわる必要があるようです。それは、“毎日使 …

ストレスでシミが加速!?美のプロも頼る美白ケアって?

出会いや別れ、環境の変化も多い春は、期待とともに精神的なストレスを感じやすい時期。この時期、肌荒れに悩みがちという女性も少なくないのでは? 最新の研究では、ストレスによる肌荒れは、ニキビやザラつきだけ …

最新の記事

お悩みから探すTrouble Category

ビューティーの最新記事はこちら